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Titolo originale:
Urban Farmers: The Now (and How) of Growing Food in the City
Contenuto del libro:
Siamo ciò che mangiamo, ma sapete cosa state mangiando? L'agricoltura urbana è il movimento globale che incoraggia la pratica della coltivazione, della lavorazione e della distribuzione del cibo in città.
Poiché il nostro mondo è sempre più definito da strutture urbane, esplorare l'agricoltura urbana per incoraggiare una vita più verde è qualcosa di essenziale per la qualità della vita in città. Dall'apicoltura sui tetti alle coltivazioni sotterranee di funghi, questo libro esplora l'affascinante e variegato mondo dell'agricoltura urbana, dandovi l'opportunità di imparare dalle migliori pratiche e di sporcarvi le mani, che si tratti del vostro balcone, di un orto comunitario o addirittura di avviare un'attività imprenditoriale.
Dotati del giusto know-how e degli strumenti adeguati per la crescita, siamo sulla buona strada per garantire che le nostre città crescano in una direzione sana. Crescere meglio, mangiare meglio e rendere il mondo migliore.
