Conserve a pressione per principianti: Una guida passo-passo con 50 ricette

Recensioni dei lettori

Il libro “Conserve a pressione per principianti” è generalmente ben accolto, soprattutto per la sua chiarezza e varietà di ricette, che lo rendono adatto sia ai principianti che a chi ha già una certa esperienza di conserve. Tuttavia, i recensori notano che manca di istruzioni di base complete per l'inscatolamento e ha dei limiti nella portata delle sue indicazioni, in particolare per i principianti assoluti.

⬤ Istruzioni chiare ed esaurienti, soprattutto per i principianti
⬤ un'ampia varietà di ricette, comprese quelle uniche che non si trovano nelle fonti tradizionali
⬤ facile da capire e da seguire
⬤ adatto a diversi livelli di abilità
⬤ buon layout per fare riferimento durante il processo di inscatolamento
⬤ include precauzioni di sicurezza e consigli utili.

⬤ Non è abbastanza completo per i veri principianti
⬤ manca di alcune ricette e istruzioni di base che ci si aspetta da una guida per principianti
⬤ contiene solo 19 pagine di istruzioni essenziali che potrebbero non essere sufficienti
⬤ alcuni recensori hanno ritenuto che le ricette potrebbero beneficiare di una maggiore flessibilità nelle dimensioni dei barattoli
⬤ manca di fotografie esaurienti o di aiuti visivi passo dopo passo.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pressure Canning for Beginners: A Step-By-Step Guide with 50 Recipes

Contenuto del libro:

Imparate a creare deliziose conserve in casa!

Nulla dice "casa dolce casa" come una dispensa piena di salse, verdure, carni e stufati fatti in casa. Se siete pronti a conservare alcuni dei vostri cibi preferiti nella vostra cucina, l'Inscatolamento a pressione per principianti è il punto di partenza perfetto. Questa guida completa per principianti vi guida passo dopo passo attraverso i meccanismi, insegnandovi come tenere a portata di mano ingredienti conservabili per preparare pasti saporiti in qualsiasi momento.

Il potere delle conserve a pressione-Inizia con la guida di un maestro della conservazione degli alimenti e spiega perché le conserve a pressione consentono di conservare una maggiore varietà di alimenti rispetto ad altri metodi di conservazione.

Mantenere la semplicità: 50 ricette facili da seguire e veloci da realizzare, con istruzioni chiare e non più di 10 ingredienti.

Inscatolare e conservare in sicurezza-Imparate a prendere le giuste precauzioni igienico-sanitarie durante l'inscatolamento per garantire che le vostre creazioni rimangano sane e gustose!

Regalate conserve - Deliziate i vostri amici, familiari e vicini con gustosi spuntini e piatti pratici, ben confezionati e pronti per essere condivisi.

Le ricette includono:Salsa di mais del sud, carote glassate speziate, stufato di manzo saporito, pesto di pomodori e peperoni rossi arrostiti al fuoco, zuppa di fagioli bianchi e funghi, pollo al curry al mango e altro ancora!

Padroneggiate un metodo tradizionale di conservazione degli alimenti e mangiate prodotti di stagione tutto l'anno con questa risorsa definitiva per chi si avvicina per la prima volta al mondo delle conserve.