Conseguire una coltivazione sostenibile di frutti e bacche arboree della zona temperata Volume 2: Casi di studio

Titolo originale:

Achieving Sustainable Cultivation of Temperate Zone Tree Fruits and Berries Volume 2: Case Studies

Contenuto del libro:

I frutti temperati comprendono i frutti a nocciolo/drupa (come la pesca), le pomacee (come la mela) e le bacche (come le fragole). Come altre colture, la coltivazione di questi frutti deve affrontare una serie di sfide. Tra queste, la necessità di ottimizzare le rese e la qualità sensoriale e nutrizionale; le minacce dinamiche derivanti da stress biotici e abiotici in un clima che cambia; la necessità di un uso più efficiente delle risorse per ridurre al minimo l'impatto ambientale. I due volumi di Achieving sustainable cultivation of temperate zone tree fruits and berries riassumono la ricchezza della ricerca che affronta queste sfide.

Il primo volume si concentra sui principali progressi compiuti lungo tutta la catena del valore, dalla selezione di varietà migliorate alle migliori tecniche di coltivazione e protezione delle colture. La parte 1 illustra le attuali ricerche sulla fisiologia, la genetica e l'allevamento. La seconda parte esamina i progressi nella coltivazione, dalla progettazione dei frutteti all'ottimizzazione della gestione dell'acqua e dei nutrienti e delle operazioni di raccolta.

Grazie al suo illustre curatore e alla gamma internazionale di autori esperti, questa raccolta sarà un riferimento standard per gli scienziati orticoli, i centri di ricerca governativi e di altro tipo e le aziende coinvolte nella coltivazione della gamma di frutti temperati.