Concetti per la comprensione degli alberi da frutto

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Titolo originale:

Concepts for Understanding Fruit Trees

Contenuto del libro:

Chiunque osservi gli alberi da frutto può chiedersi come o perché si comportino in determinati modi. Alcuni alberi crescono eretti, mentre altri hanno un portamento più aperto. Alcuni producono molti fiori e piccoli frutti immaturi per poi lasciarne cadere la maggior parte; altri crescono più sul lato soleggiato che su quello ombreggiato. È comune attribuire questo comportamento all'albero nel suo complesso e affermare che gli alberi "allocano" preferenzialmente le risorse a organi specifici.

Questo, tuttavia, è un approccio sbagliato alla comprensione del funzionamento e del comportamento degli alberi. Gli alberi non hanno il controllo di ciò che fanno. Ciò che gli alberi fanno e il loro funzionamento sono modellati dai singoli organi che li compongono, non dall'albero nel suo complesso. Il codice genetico determina solo indirettamente le abitudini, la struttura e il comportamento di un albero, definendo i limiti comportamentali e funzionali degli organi, dei tessuti e delle cellule che lo compongono. A differenza degli animali, che hanno un meccanismo di controllo collettivo dell'intero organismo - un sistema nervoso centrale - gli alberi (e le piante in generale) sono più propriamente considerati come collezioni di organi semi-autonomi. Questi organi dipendono l'uno dall'altro per le risorse, come acqua, energia e nutrienti, ma controllano il proprio destino.

Questo libro presenta un chiaro insieme di concetti integrativi per comprendere la fisiologia generale e la crescita degli alberi da frutto decidui temperati. L'accento è posto su principi generali piuttosto che su descrizioni dettagliate della fisiologia degli alberi o delle differenze tra le numerose specie di alberi da frutto. Sebbene l'attenzione sia rivolta agli alberi da frutto decidui, molti aspetti si applicano agli alberi da frutto sempreverdi e agli alberi che crescono naturalmente in situazioni non gestite.

Di grande interesse per gli studenti e i ricercatori di pomologia, orticoltura e scienze vegetali, il libro è adatto anche ai professionisti, al personale di divulgazione e ai coltivatori di alberi da frutto alle prime armi.