Competenze di consulenza ed educazione alimentare: Una guida pratica

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Titolo originale:

Nutrition Counseling and Education Skills: A Practical Guide

Contenuto del libro:

Scritto da un gruppo di educatori di Nutrition Educators of Practitioner (NDEP), Nutrition Counseling and Education Skills: A Practical Guide aiuta gli studenti e i professionisti della dietetica a sviluppare le capacità comunicative, di consulenza, di colloquio, motivazionali e professionali di cui avranno bisogno come professionisti della dietetica registrata.

In tutto il libro, gli autori si concentrano su interventi nutrizionali efficaci, teorie e modelli basati sull'evidenza, principi di nutrizione clinica e conoscenza delle scienze comportamentali e degli approcci educativi. Caratteristiche principali: - Completamente aggiornato e rivisto da esperti in consulenza nutrizionale per riflettere le attuali aree di pratica.

- I casi di studio e le attività pratiche consentono agli studenti di mettere in pratica i concetti e si riferiscono in modo specifico alle situazioni del mondo reale che gli RDN si troveranno ad affrontare - Le domande di ripasso e i test pratici forniscono un utile ripasso e rafforzano la comprensione dei concetti - Un'attenzione aggiornata alla tecnologia digitale nell'educazione e nella consulenza nutrizionale, inclusa una discussione ampliata sull'apprendimento simulato supportato dalla tecnologia nel capitolo 12. - Il testo soddisfa i più recenti standard di accreditamento ACEND, coprendo i requisiti CP, DI e DPD per i programmi accreditati ACEND.