Comida Y Cultura En El Mundo Hispanico (Cibo e cultura nel mondo ispanico)

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Titolo originale:

Comida Y Cultura En El Mundo Hispanico (Food and Culture in the Hispanic World)

Contenuto del libro:

Questo è il primo libro di testo di spagnolo che utilizza il cibo come punto di osservazione per l'apprendimento della lingua e l'acquisizione di competenze culturali. Presenta una ricca introduzione al cibo e alle pratiche alimentari nel mondo ispanico. Si rivolge a studenti di livello avanzato delle scuole secondarie/superiori e a studenti del terzo e quarto anno di spagnolo a livello universitario che stanno approfondendo la loro conoscenza delle culture ispaniche.

Le informazioni sono organizzate per argomenti e concetti chiave, con testi storici e letterari che fungono da arricchimento e supporto ai concetti culturali. Ogni capitolo è composto da una lettura principale su un argomento chiave (per esempio, le pratiche alimentari azteche), seguita da sezioni più piccole su particolari concetti o artefatti correlati all'argomento principale. Sono presenti sezioni sulle espressioni linguistiche correlate, argomenti di discussione e attività suggerite. Ogni capitolo contiene anche illustrazioni sotto forma di fotografie a colori. Per ogni capitolo sono elencati suggerimenti per video, audio e link al web.

Il libro è stato utilizzato con successo nei corsi universitari di cibo e cultura dell'autore per diversi anni. Rappresenta un'alternativa interessante alle offerte curriculari consolidate, perché permette di discutere di cultura e testi letterari in un contesto che è familiare e attraente per gli studenti. Il libro di testo include presentazioni multimediali che rendono il materiale e i concetti di facile comprensione.