Come vivere di grano

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa altamente informativa e pratica per chiunque sia interessato alla conservazione degli alimenti, in particolare per quanto riguarda il grano e gli altri cereali. I lettori lo trovano facile da leggere e ricco di ricette utili e informazioni sull'alimentazione. Tuttavia, alcune recensioni hanno rilevato la mancanza di profondità del libro su alcuni argomenti, come la coltivazione di cereali e fagioli per l'autosostentamento.

Il libro è apprezzato per essere completo, informativo e pratico. I lettori ne apprezzano la leggibilità, la profondità delle informazioni su cereali e legumi e l'attenzione alle applicazioni pratiche come la germinazione e le ricette di cucina. È considerato un must per chi è interessato a prepararsi a tempi difficili.

Diverse recensioni segnalano che il libro sembra incompleto, mancando i capitoli sulla coltivazione del grano e dei fagioli, importanti per l'autosostentamento. Alcuni lettori ritengono che, sebbene il libro sia ricco di informazioni, siano necessarie ulteriori risorse per comprendere appieno come vivere con il grano e gli altri cereali immagazzinati.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

HOW to LIVE on WHEAT

Contenuto del libro:

Questa terza edizione (2011), riveduta e ampliata, fornisce maggiori informazioni su altri cereali e legumi e risponde alle domande, ai suggerimenti e alle critiche dei lettori dell'edizione precedente.

Si tratta di un libro di cucina, di una risorsa per la preparazione e di un manuale di sopravvivenza, tutto racchiuso in un unico riferimento conciso e completo. Copre la conservazione del grano e di altri cereali e legumi, la preparazione di tutti gli alimenti di base, dal chicco intero al prodotto finito, nel modo più semplice e infallibile possibile.

Include il Pane Esseno, il Pane in Padella, la Germogliazione, la Pasta Madre, la Combinazione di Alimenti, la Panificazione, la Preparazione del Pane, il Sostituto della Carne con Glutine, la Pasta, la Preparazione Improvvisata del Pane, i Canederli, la Cucina in Ghisa, le Insalate, i Biscotti, le Frittelle, l'Ominio, il Pane di Mais e il Tempeh. Si tratta di una risorsa essenziale per tutti coloro che desiderano imparare a cucinare con i cereali integrali, per chi desidera prepararsi a disastri naturali o ad altri eventi imprevisti e per chi vuole semplicemente risparmiare sulla spesa alimentare e migliorare la propria alimentazione con una spesa minima.