Come fare i vini in casa

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti da parte degli utenti: alcuni ne hanno lodato la pronta consegna e le buone condizioni, mentre altri lo hanno trovato carente di dettagli e di opzioni per le specifiche esigenze di vinificazione.

Consegna rapida, buone condizioni, utile per i vinificatori casalinghi fai-da-te, contiene ottime ricette ed è adatto a chi vuole rifare il vino.

Alcune ricette sono considerate troppo dolci per i gusti moderni, le opzioni per tipi di uva specifici sono limitate e mancano informazioni dettagliate.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Make Wines at Home

Contenuto del libro:

Questo libro tratta le basi della produzione del vino e le differenze tra i vari tipi.

L'autore mostra come allenare il palato in modo da essere in grado di giudicare le qualità relative del vino prodotto. Include 55 ricette e istruzioni per il travaso, la lavorazione e la maturazione.