Come cucinare la cucina francese: 50 ricette tradizionali

Recensioni dei lettori

Il libro ha ricevuto recensioni contrastanti: alcuni ne lodano le ricette tradizionali francesi e le istruzioni chiare, mentre altri criticano le ricette non testate o sbagliate. In generale è considerato un buon regalo, soprattutto per chi è interessato alla cucina francese.

Ricette francesi tradizionali e di base, facili da seguire, belle immagini, ben accolto come regalo, ricette chiare e precise.

Alcune ricette non sono testate e non funzionano, misure errate, mancanza di una traduzione in francese.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Cook French Cuisine: 50 Traditional Recipes

Contenuto del libro:

La prima tartiflette non si scorda mai. Allo stesso modo, le moules marinire lasceranno sicuramente il segno.

Come cucinare la cucina francese raccoglie queste e altre quarantotto ricette classiche della cucina probabilmente più raffinata del mondo. Compatto e con istruzioni di facile lettura, questo libro include misure metriche e standard americani, corredate da allettanti fotografie dei prodotti finiti.

Dagli antipasti alle portate principali e ai dessert, tutto ciò che serve per una cena è contenuto all'interno, tranne gli ingredienti e la lista degli invitati! Da semplici piatti per il pubblico come la zuppa di cipolle francese a intrugli più impegnativi come il cosciotto d'agnello arrosto di sette ore, ce n'è per tutti i gusti. Concludete con una tarte tatin et voil, il successo in cucina è a portata di mano.