Come avere successo nei colloqui di lavoro per la gestione alberghiera

Recensioni dei lettori

Nel complesso, il libro è ben accolto e considerato utile, in particolare per chi si prepara ai colloqui di lavoro nel settore dell'ospitalità.

Molto utile per la preparazione ai colloqui, ottimo contenuto, titolo ben giustificato.

Alcuni recensori potrebbero ritenere che sia solo nella media, come indicato dalla recensione “Tre stelle”.

(basato su 6 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

How to Succeed in Hotel Management Job Interviews

Contenuto del libro:

Questo libro è stato scritto tenendo conto delle esigenze degli studenti che si preparano ai colloqui di lavoro sia per la formazione industriale che per il collocamento finale.

Il libro fornisce una panoramica di tutti e quattro i principali reparti, ovvero il front office, l'housekeeping, la produzione di cibo e il servizio di ristorazione. L'introduzione che tratta delle conoscenze generali e dello sviluppo della personalità è stata inserita considerando la sua importanza per gli studenti.

CARATTERISTICHE CHIAVE - Una guida completa per i colloqui nel campus che include discussioni di gruppo, colloqui personali e soft skills - Copre tutti e quattro i principali reparti: produzione alimentare, servizio di ristorazione, front office e housekeeping - Breve spiegazione di ogni argomento seguita da domande e risposte - Include domande soggettive e oggettive per i colloqui e gli esami nel campus PARTHO PRATIM SEAL è attualmente il direttore del National Institute of Management Science and Research Foundation - Institute of Hotel Management, Kolkata. In precedenza è stato professore assistente presso la Durgapur Society of Management Science, Durgapur e docente presso l'Institute for International Management and Technology, Bengala. Il professor Seal ha esperienza nel settore della produzione alimentare in vari ristoranti di Nuova Delhi e in un club multi-specialità di Kolkata.

Chef e formatore di chef di professione, le sue materie di interesse comprendono il Front Office, il controllo di cibi e bevande e il sistema informativo alberghiero. Laureato in Gestione alberghiera e anche in Management, ex allievo dell'IHM di Chennai, è anche autore di un libro: Computers in Hotels - Concepts and Application.