Coltivazione e lavorazione del riso

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Coltivazione e lavorazione del riso (Renuka Sharma)

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Titolo originale:

Rice Cultivation and Processing

Contenuto del libro:

Il riso è il seme delle piante monocotiledoni Oryza sativa o Oryza glaberrima.

Come cereale, è l'alimento base più importante per gran parte della popolazione umana mondiale, soprattutto in Asia orientale e meridionale, in Medio Oriente, in America Latina e nelle Indie occidentali. È il cereale con la seconda produzione mondiale, dopo il mais.

Altre informazioni sul libro:

ISBN:9789350562932
Autore:
Editore:
Lingua:inglese
Rilegatura:Copertina rigida

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Ultima modifica: 2024.11.08 20:28 (GMT)