Coltivazione di funghi gourmet e medicinali

Recensioni dei lettori

Il libro “Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms” di Paul Stamets è molto apprezzato per le sue informazioni complete sulla coltivazione dei funghi, che si rivolgono sia ai principianti che agli appassionati più esperti. Sebbene molti recensori apprezzino la profondità e il dettaglio dei contenuti, alcuni affermano che il libro potrebbe sopraffare i principianti con il suo gergo scientifico e gli argomenti complessi. Nel complesso, il libro è considerato una risorsa preziosa per chiunque sia interessato alla coltivazione dei funghi, nonostante alcune critiche sulla sua accessibilità.

Contenuto esaustivo, informazioni ben organizzate, copre un'ampia gamma di specie di funghi, tecniche di coltivazione dettagliate, informativo sia per i principianti che per i micologi esperti, enfatizza le pratiche sostenibili, stile di scrittura eccellente, spedizione rapida e buone condizioni del prodotto.

Può essere intimidatorio e opprimente per i principianti assoluti a causa del gergo scientifico, manca di immagini a colori, può non servire come guida pratica sul campo, alcuni lettori ritengono che sia più adatto ai coltivatori commerciali che agli hobbisti.

(basato su 569 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms

Contenuto del libro:

Una guida dettagliata e completa per la coltivazione e l'utilizzo di funghi gourmet e medicinali a livello commerciale o domestico.

"In assoluto il miglior libro al mondo su come coltivare funghi diversi e deliziosi" - David Arora, autore di Mushrooms Demystified.

Con parametri di crescita precisi per trentuno specie di funghi, questa bibbia della coltivazione dei funghi include suggerimenti per il giardinaggio, tecniche di produzione all'avanguardia, consigli realistici per la costruzione del laboratorio e della stanza di coltivazione, gustose ricette di funghi e una preziosa guida alla risoluzione dei problemi.

Più di 500 fotografie, illustrazioni e grafici identificano chiaramente ogni fase della coltivazione, mentre un inserto a colori di ventiquattro pagine mette in risalto l'intensa bellezza di varie specie di funghi. Che siate ecologisti, cuochi, foraggiatori, farmacologi, coltivatori commerciali o giardinieri domestici, questo indispensabile manuale vi aiuterà a iniziare, ad avere successo nel vostro giardino e a rendere i vostri paesaggi micologici l'invidia del vicinato.