Coltivare la Stevia per il mercato: Coltivazione in azienda, in giardino e in vivaio dell'erba dolce Stevia Rebaudiana

Recensioni dei lettori

Il libro sulla coltivazione della stevia è altamente raccomandato per coloro che sono interessati a coltivare la pianta a livello commerciale, fornendo approfondimenti dettagliati sulla germinazione, la produzione e la commercializzazione. È particolarmente utile per i lettori appassionati di stevia, sia per piacere personale che per motivi di lavoro. Tuttavia, potrebbe non essere adatto ai giardinieri domestici o a coloro che vivono al di fuori di paesi specifici come gli Stati Uniti.

Dettagliato e informativo, combina ricerca ed esperienza pratica, eccellente per i coltivatori commerciali, fornisce numeri e statistiche utili, scritto in uno stile leggibile, aiuta a pianificare i programmi di coltivazione.

Non adatto ai giardinieri domestici, potrebbe non essere utile per i lettori che non vivono negli Stati Uniti e in Canada.

(basato su 7 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Growing Stevia for Market: Farm, Garden, and Nursery Cultivation of the Sweet Herb, Stevia Rebaudiana

Contenuto del libro:

La "Stevia rebaudiana" è un'alternativa naturale e a basso contenuto glicemico allo zucchero e ai dolcificanti artificiali. È anche una coltura promettente che si adatta a un'ampia varietà di climi e terreni.

"Coltivare la stevia per il mercato" è una guida completa alla coltivazione, al raccolto e alla commercializzazione delle foglie e delle piante da letto di stevia. Le preziose informazioni sono raccolte da coltivatori, studi di ricerca e dall'esperienza personale dell'autore. Include acquirenti e venditori di foglie di stevia e altre risorse.

"La "Stevia rebaudiana" prospera in un'ampia varietà di climi e terreni.

Può essere una coltura perenne in alcuni climi o una coltura annuale dove gli inverni sono freddi. Tuttavia, la coltivazione della stevia è abbastanza recente.

Abbiamo solo iniziato a ottimizzare le procedure per la produzione commerciale. Esiste un grande potenziale di miglioramento della resa, della qualità e dei profitti della stevia. Questo libro fornisce un'indicazione di partenza per la sperimentazione accademica e in azienda.

Vengono suggerite le migliori pratiche per la coltivazione della stevia, basate su studi di ricerca condotti in tutto il mondo e sull'esperienza personale dell'autore che ha coltivato e utilizzato la stevia per oltre un decennio. "Coltivare la stevia per il mercato" aiuterà gli agricoltori, i ricercatori, gli orticoltori, i vivai e i gestori di serre ad avere successo con la stevia". - Dalla prefazione Chi è l'autore Jeffrey Goettemoeller è cresciuto nel giardinaggio al fianco del padre e ha conseguito una laurea in orticoltura presso la Northwest Missouri State University.

Sotto la direzione del dott. Alejandro Ching, Jeffrey ha completato una ricerca pubblicata sulla produzione di semi di "Stevia rebaudiana".

A distanza di anni, continua a coltivare e studiare la stevia. Jeffrey è l'autore di "Stevia Sweet Recipes: Senza zucchero in modo naturale", con oltre 300.000 copie in stampa, e "Coltivare e usare la Stevia: La dolce foglia dal giardino alla tavola con 35 ricette". Indice Elenco delle figure - vi Ringraziamenti - viii Prefazione - ix Introduzione - 1 1.

Il clima e la durata del giorno - 7 2.

Il clima e la durata del giorno - 8 Clima e durata del giorno - 7 2. Propagazione delle piante - 33 3. Preparazione del campo e cura delle piante - 57 4.

93 5. Raccolta e post-raccolta - 103 6. Commercializzazione ed economia - 123 Appendice 1: Riassunti delle prove sul campo - 141 Appendice 2.

Acquirenti di foglie di Stevia - 167 Appendice 3: Appendice 2: Acquisti di foglie di Stevia - 167 Appendice 3: Risorse selezionate - 169 Glossario - 179 Bibliografia - 187 Indice - 193 Informazioni sull'autore - 205.