Coltivare il bosco: Un approccio integrato alla permacultura per coltivare cibo e medicinali nelle foreste temperate

Recensioni dei lettori

Il libro è una guida completa all'agricoltura nelle aree boschive, con particolare attenzione alla permacultura e alle pratiche agroforestali. Offre una grande quantità di informazioni sulla coltivazione di funghi, colture alternative e altri prodotti forestali, fornendo anche preziose indicazioni sui potenziali flussi di reddito. Tuttavia, la profondità di alcuni argomenti varia e alcuni lettori hanno trovato sezioni eccessivamente lunghe o prive di informazioni aggiornate.

⬤ Ampie informazioni sulla coltivazione dei funghi e sulle policolture forestali.
⬤ Illustrazioni e foto di alta qualità.
⬤ Utili approfondimenti economici sui prodotti forestali e sulla generazione di reddito.
⬤ Prospettive illuminanti sull'utilizzo sostenibile delle risorse naturali.
⬤ Un buon riferimento sia per i principianti che per i coltivatori esperti.

⬤ Alcuni capitoli mancano di dettagli su argomenti specifici come i porri, lo zenzero selvatico e la spillatura della betulla.
⬤ Lo stile di scrittura, lungo e a volte asciutto, può sembrare accademico.
⬤ Alcuni lettori vorrebbero informazioni più aggiornate sui prezzi e sulle statistiche agricole.
⬤ Alcune sezioni sono sembrate inutili o ridondanti, rendendo la lettura meno coinvolgente.

(basato su 75 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Farming the Woods: An Integrated Permaculture Approach to Growing Food and Medicinals in Temperate Forests

Contenuto del libro:

La prima guida approfondita per agricoltori e giardinieri che hanno accesso a un bosco consolidato e sono alla ricerca di modi produttivi e innovativi per creare un ecosistema forestale naturale che produca una vasta gamma di alimenti, medicinali e altri prodotti non legnosi.

"Che gioia leggerlo! Belle immagini, ottimi casi di studio e ben organizzato.... Farming the Woods" è la fonte per l'agroforestazione dei climi temperati."--Jonathan Bates, proprietario della Food Forest Farm.

Sebbene il concetto di "agricoltura forestale" possa sembrare una pratica oscura, la storia indica che in passato gran parte dell'umanità ha vissuto e si è sostenuta grazie a sistemi basati sugli alberi; solo di recente le persone hanno scambiato la foresta per il campo. La buona notizia è che non si tratta di uno scenario di "o" o "o"; le aziende agricole forestali possono essere più produttive in luoghi in cui l'aratro non lo è: su pendii ripidi e su terreni poco profondi. Si tratta di una pratica inestimabile da integrare in qualsiasi azienda agricola o casalinga, soprattutto perché la necessità di prodotti unici a valore aggiunto e di un reddito supplementare diventa sempre più importante per gli agricoltori.

Coltivare il bosco tratta in dettaglio:

⬤ Come coltivare, raccogliere e commercializzare colture forestali non legnose di alto valore.

⬤ Informazioni esaurienti sulle prospettive storiche dell'agricoltura forestale.

⬤ Come imitare la foresta in un clima che cambia.

⬤ Coltivazione di colture medicinali.

⬤ Come creare un vivaio forestale.

⬤ Raccolta e utilizzo dei prodotti legnosi.

⬤ Il ruolo degli animali nella fattoria forestale.

⬤ Come progettare e gestire l'azienda forestale una volta avviata.

Le colture forestali trattate includono

⬤ Ginseng americano.

⬤ Funghi shiitake.

⬤ I porri selvatici.

⬤ Sciroppo di acero.

⬤ Alberi da frutta e noci.

⬤ Felci ornamentali.

⬤ E molti altri ancora!

Questo libro è una lettura obbligata per gli agricoltori e i giardinieri interessati a incorporare gli aspetti dell'agroforestale, della permacultura, del giardinaggio forestale e della gestione sostenibile dei boschi nel concetto di organismo agricolo completo.