Coltello, forchetta e cucchiaio: Mangiare in tutto il mondo

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina è molto apprezzato per la sua narrazione coinvolgente e per la varietà di ricette, che lo rendono piacevole sia come materiale di lettura che come guida alla cucina. La raccolta include aneddoti umoristici legati alle ricette, migliorando l'esperienza complessiva.

Storie coinvolgenti accanto alle ricette, piacevole sia come libro che come guida di cucina, eccellente varietà di selezioni, ottimo per i nuovi cuochi, le ricette sono efficaci.

Alcune ricette possono essere impegnative o non convenzionali, come il “ketchup alle noci” e gli ingredienti insoliti richiesti.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Knife, Fork and Spoon: Eating Around the World

Contenuto del libro:

Molto prima che Julia Child introducesse la cucina francese ai palati americani, Charles Baker e The Derrydale Press pubblicarono una raccolta di ricette molto insolita per l'epoca: ricette esotiche provenienti da tutto il mondo per antipasti, zuppe, pesce, crostacei, pollame, selvaggina, carne, verdure, frutta e dessert insoliti.

Dalle ricette di insalate di avocado scoperte dall'autore a Cuba alle ricette di galli cedroni delle brughiere scozzesi, il tour de force dell'autore è da mettere sullo scaffale di ogni cuoco serio.