Collezione Williams-Sonoma: Colazione

Recensioni dei lettori

Il ricettario Williams-Sonoma Breakfast è apprezzato per la sua bella fotografia e per le sue ricette semplici ma gustose, ideali per colazioni o brunch in famiglia. Sebbene molti utenti apprezzino la varietà e la facilità delle ricette, alcuni le trovano tradizionali o comuni, senza idee innovative. Diversi recensori hanno notato che questo libro è eccellente per i cuochi occasionali piuttosto che per coloro che cercano opzioni di colazione innovative o gourmet.

⬤ Ben progettato e ben fotografato
⬤ ricette facili da seguire
⬤ ottimo per colazioni in famiglia e brunch
⬤ adatto a tutti i livelli di abilità culinaria
⬤ varietà di piatti classici e confortanti per la colazione
⬤ buon valore se acquistato usato.

⬤ Le ricette sono in qualche modo tradizionali e non innovative
⬤ non adatto al consumo quotidiano a causa delle calorie elevate
⬤ alcuni trovano le fotografie troppo ravvicinate
⬤ un numero inferiore di ricette rispetto ad altri libri di cucina della serie
⬤ potrebbe non soddisfare le esigenze dei cuochi più esperti o avventurosi.

(basato su 73 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Williams-Sonoma Collection: Breakfast

Contenuto del libro:

Cialde al latticello irrorate di burro fuso e sciroppo d'acero, un'omelette calda con formaggio fuso e verdure di stagione o una porzione di hash brown perfettamente croccanti. Questi classici della colazione sono sempre deliziosi e forniscono molta energia per la giornata che ci attende.

Williams-Sonoma Collection Breakfast offre più di 40 ricette, che vanno dai vecchi piatti preferiti a nuove idee. Sia che cerchiate un piatto da preparare in anticipo e da consumare in un giorno feriale impegnativo, come le focaccine alle mandorle e ribes o il muesli fatto in casa, sia che cerchiate un piatto speciale da gustare in una più tranquilla mattina del fine settimana, come i pancake ai mirtilli o una frittata salata, questo libro ha ricette per tutti i gusti. E per i brunch speciali, un intero capitolo di ricette originali - tra cui blintz dolci alle ciliegie e al formaggio e una sostanziosa quiche ai funghi selvatici - vi aiuterà a pianificare un menu irresistibile da condividere con la famiglia e gli amici.

Le foto a colori rendono semplice la scelta dei piatti da preparare, mentre le note fotografiche di contorno illustrano i numerosi ingredienti e le tecniche utilizzate nel libro, rendendo Breakfast molto più di una semplice raccolta di ricette. Inoltre, una sezione informativa sulle nozioni di base e un glossario forniscono tutte le informazioni necessarie per preparare il primo - e più importante - pasto della giornata.

Mangiare una colazione soddisfacente e ben bilanciata è senza dubbio il modo migliore per iniziare qualsiasi mattina. Piatti classici come omelette, waffle al latticello o farina d'avena all'antica non solo sono deliziosi, ma ci danno anche l'energia necessaria per affrontare al meglio la giornata.

Williams-Sonoma Collection Breakfast offre più di 40 ricette facili da seguire, tra cui le preferite di sempre e nuove idee stimolanti. In queste pagine troverete colazioni semplici, ideali per le mattine impegnative dei giorni feriali, ma anche piatti più elaborati, perfetti per i brunch. Questa raccolta di ricette splendidamente fotografate diventerà sicuramente un'aggiunta essenziale alla libreria della vostra cucina.