Cocktail di sessione: Bevande a basso contenuto alcolico per ogni occasione

Recensioni dei lettori

Il libro raccoglie un assortimento di ricette di cocktail a basso contenuto alcolico, celebri per i loro sapori sottili e la loro creatività. Si rivolge a coloro che amano sperimentare con i drink, soprattutto per gli incontri sociali, e combina belle fotografie con interessanti approfondimenti storici. Tuttavia, è stato criticato perché richiede ingredienti esotici e prodotti di marca specifici che potrebbero non essere facilmente accessibili a tutti i lettori.

Il libro presenta ricette facili da seguire per cocktail a basso contenuto alcolico, ha bellissime illustrazioni, offre un approccio divertente e avventuroso alla mixologia e include un intrigante contesto storico. Molti utenti hanno trovato le bevande rinfrescanti e adatte alle occasioni sociali, in particolare ai raduni estivi.

Molte ricette richiedono ingredienti non comuni o esotici che potrebbero non essere facilmente reperibili, con conseguente frustrazione per coloro che non dispongono di un ampio bar in casa. Alcuni utenti sono rimasti delusi dalla necessità di marche specifiche e dalla complessità di reperire alcuni liquori o sciroppi, rendendo il libro meno accessibile agli utenti occasionali.

(basato su 27 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Session Cocktails: Low-Alcohol Drinks for Any Occasion

Contenuto del libro:

Un libro di cocktail che introduce un nuovo canone di bevande a bassa gradazione che esalta i sapori freschi e facilita la convivialità, con oltre 60 ricette inventive e deliziose. I barman si stanno sempre più allontanando dai cocktail forti e alcolici per passare a un canone più leggero di bevande a bassa gradazione che si possono bere tutto il giorno.

Questi drink offrono un'occasione per socializzare in modo più piacevole grazie alla loro "bevibilità": è possibile berne un paio alla volta senza doversi coricare per un pisolino. Spinti da un rinnovato interesse per gli aperitivi e dalla crescente disponibilità di liquori e amari negli Stati Uniti, questi drink offrono nuove opportunità creative sia ai barman professionisti che ai padroni di casa.

Session Cocktails esplora questa tendenza attraverso la storia e l'evoluzione dei drink a bassa gradazione, consigli su come costruire un bar a bassa gradazione alcolica e oltre 60 ricette adatte a occasioni che vanno dal brunch alla fine della serata, con il contributo di alcuni dei più noti mixologist del settore, tra cui Will Elliot, Natasha David, Dale DeGroff e Leo Robitschek. Oltre a drink come il Mermaid Parade (Aperol, liquore al lampone, succo di pompelmo e albume d'uovo), il Soft Shock (fino sherry, gin, lime e menta) e il Far East Side (sake, fiori di sambuco, tequila e limone), il libro presenta anche versioni a bassa gradazione dei vostri cocktail classici preferiti.