Cocktail botanici - Mixologia botanica con ingredienti freschi e naturali

Recensioni dei lettori

Il libro “Forager's Cocktails” di Amy Zavatto è apprezzato per le sue ricette di cocktail semplici che incorporano ingredienti raccolti, rendendolo interessante sia per i barman principianti che per quelli esperti. Molti utenti hanno trovato ispirazione per la creazione di cocktail unici e hanno apprezzato l'organizzazione stagionale. Tuttavia, alcuni critici hanno notato le dimensioni ridotte del libro e la mancanza di profondità per quanto riguarda i profili di sapore degli ingredienti, suggerendo che potrebbe non soddisfare chi è alla ricerca di ricette più complesse.

Facile da usare, organizzato in base alle stagioni, offre una varietà di ricette di cocktail con ingredienti raccolti, ispira la creazione di nuovi cocktail, è adatto sia ai barman principianti che a quelli esperti, è ben scritto e studiato.

Il libro è piccolo, manca di profondità nella discussione dei profili di sapore degli ingredienti coltivati, le ricette utilizzano alcolici generici invece di raccomandazioni specifiche, potrebbe non soddisfare chi cerca complessità o una maggiore varietà di ricette.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Botanical Cocktails - Botanical Mixology with Fresh, Natural Ingredients

Contenuto del libro:

Preparate deliziosi cocktail selvatici con ingredienti coltivati e raccolti.

L'arte dei cocktail “selvaggi” è un fenomeno in crescita in tutto il mondo, dai pop-up bar di Londra ai mercati contadini e agli speakeasies di New York. Botanical Cocktails è uno dei migliori libri sul mercato a catturare questo movimento mixologico in crescita, in un bellissimo formato regalo cartonato!

Ricco di sontuose fotografie a colori, di deliziose ricette e della bella prosa dell'esperta di cocktail Amy Zavatto, questa guida ispirata all'aperitivo all'aria aperta è una deliziosa chicca per tutti i bevitori di cocktail e i barman dilettanti.

Questo splendido libro presenta 40 incredibili ricette divise per stagione, oltre a consigli su come coltivare e raccogliere gli ingredienti più gustosi, dalle bacche alle erbe, dai peperoncini alle verdure, dai fiori alla frutta, nonché suggerimenti stagionali e consigli per la conservazione e lo stoccaggio.

Botanical Cocktails è un delizioso kit di strumenti per ottenere il massimo da giardini, spazi comuni e siepi e per creare cocktail deliziosi e unici.

Pubblicato in precedenza come Forager's Cocktails da HarperCollins.