Clonebrews, 2a edizione: Ricette per 200 birre commerciali

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa completa per i birrai casalinghi, che offre una varietà di ricette di birra e di tecniche di produzione. È altamente raccomandato sia per i principianti che per i birrai esperti, anche se alcuni utenti hanno notato problemi di chiarezza nelle istruzioni, in particolare per le ricette all grain. La raccolta comprende ricette per diversi tipi di birra, ma alcuni lettori hanno ritenuto che ci fosse un'eccessiva enfasi sulle lager e una mancanza di chiarezza nella conversione dai metodi di estrazione a quelli all grain.

⬤ Contiene un'ampia varietà di ricette
⬤ ottimo per chi inizia a produrre birra in casa
⬤ fornisce una guida passo-passo
⬤ copre diversi metodi di produzione (estratto, mini-mash, all grain)
⬤ fornisce informazioni sugli ingredienti
⬤ include ricette di successo e premiate
⬤ ben organizzato per stile di birra.

⬤ Istruzioni poco chiare per la produzione di birra all grain
⬤ alcune ricette mancano di informazioni complete
⬤ potenziale sovrarappresentazione di ricette lager
⬤ alcuni utenti preferiscono maggiore chiarezza e dettagli sui processi di clonazione
⬤ occasionali problemi di editing con le versioni digitali.

(basato su 228 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Clonebrews, 2nd Edition: Recipes for 200 Commercial Beers

Contenuto del libro:

Preparate i vostri cloni di Magic Hat #9, Ithaca Brown, Moose Drool, Samuel Adams Boston Ale e di altre 196 birre commerciali.

Rivista, migliorata e ampliata, questa seconda edizione di CloneBrews contiene 50 ricette nuove di zecca, linee guida aggiornate per l'ammostamento e una funzione di abbinamento con il cibo che consiglia i piatti migliori da abbinare a ogni birra. Con l'attrezzatura di base per la produzione di birra e un po' di know-how, potrete duplicare tutte le vostre lager e birre chiare preferite da casa.