Classici del benessere vegano - 101 ricette per nutrire il vostro viso

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Lauren offre una gamma diversificata di ricette vegane di comfort food, visivamente accattivanti e ricche di sapore. Sebbene molti utenti ne lodino la creatività, la praticità e la qualità delle ricette, vi sono alcune critiche riguardanti la complessità e la salubrità di alcuni piatti.

Il libro è apprezzato per la sua splendida impaginazione e fotografia, per l'ampia varietà di ricette deliziose, per le istruzioni chiare e per lo stile coinvolgente dell'autore. Molti recensori hanno apprezzato sia le ricette creative che quelle tradizionali di comfort food, notando che sono adatte sia ai vegani che ai non vegani. Inoltre, l'accessibilità degli ingredienti e il numero di ricette di successo hanno reso questo libro uno dei preferiti da molti cuochi domestici.

I critici hanno sottolineato che molte ricette richiedono un lungo elenco di ingredienti e molteplici fasi di preparazione, che le rendono lunghe e complesse. Alcuni recensori hanno anche sottolineato che le ricette non sono particolarmente salutari: alcuni piatti sono simili a “cibo spazzatura vegano” e in genere sono ricchi di calorie. Ci sono state anche preoccupazioni per la mancanza di informazioni nutrizionali e la sensazione che la personalità dell'autrice possa risultare sgradevole per alcuni.

(basato su 508 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Comfort Classics - 101 Recipes to Feed Your Face

Contenuto del libro:

Nutrite il vostro viso con cibi deliziosi e soddisfacenti.

Vegan Comfort Classics è una raccolta di 101 ricette appetitose che combinano una cucina innovativa a base vegetale con un gustoso comfort food.

Lauren Toyota, la star di YouTube del canale vegano di successo Hot for Food, propone piatti indulgenti e da leccarsi i baffi come i Bhajis di zucchine e cipolle, gli Anelli di cipolla al formaggio, gli Involtini di salsiccia alle erbe, i Noodles piccanti alle arachidi, la Cottage Pie ricoperta di waffle, la Pizza in crosta ripiena, le Pop Tarts Funfetti al lampone, i Brownies fuddosi, oltre a un intero capitolo di deliziosi panini fusi e impilati e alle salse essenziali per rendere fantastico qualsiasi pasto. Ogni singola ricetta è fotografata.

Si tratta di una cucina moderna e gustosa, adatta alle serate della settimana, alla condivisione con gli amici nel fine settimana, agli spuntini notturni e non solo.