Cioccolato vegano: Dessert senza latticini e decadenti, senza fronzoli e senza leccornia

Recensioni dei lettori

Il libro “Vegan Chocolate” di Fran Costigan è ampiamente apprezzato per le sue deliziose ricette, le istruzioni accurate e la capacità di creare dessert vegani che piacciono sia ai vegani che ai non vegani. Molti recensori sottolineano l'efficacia del libro nel produrre decadenti dessert al cioccolato che non hanno un sapore vegano, ponendo l'accento sull'uso di ingredienti etici e di alta qualità. Tuttavia, alcuni utenti hanno trovato alcune ricette complicate e impegnative e alcuni hanno avuto problemi con ricette specifiche che non si sono rivelate come previsto.

⬤ Ricette deliziose e ben testate che non hanno un sapore vegano.
⬤ Istruzioni chiare e precise con informazioni utili sugli ingredienti.
⬤ Si rivolge sia ai vegani che ai non vegani, rendendolo versatile per tutti i panettieri.
⬤ Splendide foto che migliorano l'esperienza di lettura.
⬤ La competenza e la passione dell'autore sono evidenti.

⬤ Alcune ricette possono essere complicate e adatte a panettieri più esperti.
⬤ Alcuni utenti hanno segnalato che alcune ricette non hanno funzionato come previsto.
⬤ Gli elenchi degli ingredienti possono intimidire all'inizio i panettieri alle prime armi.
⬤ Alcuni lettori hanno espresso il desiderio di avere più ricette.

(basato su 138 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan Chocolate: Unapologetically Luscious and Decadent Dairy-Free Desserts

Contenuto del libro:

Può essere difficile trovare dessert vegani veramente golosi, soprattutto al cioccolato. Ma per la prima volta, torte, brownies, tartufi, budini, gelati e molto altro sono a portata di mano: senza latticini, biologici, equosolidali e sublimi.

L'autrice, istruttrice di pasticceria e forza vegana Fran Costigan ha dedicato anni a soddisfare la sua voglia di dolci pur rimanendo vegana. Grazie alla sperimentazione e alle lunghe ore in cucina, ha ricreato alcuni dei suoi dessert al cioccolato preferiti come interpretazioni migliori per voi che superano la prova del gusto: Tartufi al cioccolato dolce-amaro (con una serie di varianti di gusto), una Brooklyn Blackout Layer Cake, una Sacher Torte, persino torte al cioccolato Moon Pies Le sue istruzioni dettagliate consentono di ottenere sempre risultati di qualità professionale: è come un corso di pasticceria personale, direttamente nella vostra cucina.

Regalo perfetto per tutti i golosi, Vegan Chocolate diventerà sicuramente un classico.