Cioccolato: 500 ricette classiche: Una raccolta definitiva di ricette deliziose, dal diabolico involtino di cioccolato alla torta di fango del Mississippi, mostrate in oltre 5 fotografie.

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Titolo originale:

Chocolate: 500 Classic Recipes: A Definitive Collection of Delectable Recipes, from Devilish Chocolate Roulade to Mississippi Mud Pie, Shown in Over 5

Contenuto del libro:

Questa incredibile raccolta di 500 ricette golose è un must per tutti gli amanti del cioccolato.

Il libro comprende il cioccolato in tutte le sue forme: fuso, temperato, con tubetti, colato, marmorizzato, grattugiato, arricciato e persino scolpito, con un'incredibile ricchezza di idee per l'utilizzo del cioccolato in torte, crostate, pasticcini, biscotti, brownies, muffin, dessert caldi e freddi, gelati, bevande, fudge, dolci e caramelle. Le ricette includono gateau della Foresta Nera, torta di noci al cioccolato, biscotti d'avena con gocce di cioccolato, brownies marmorizzati, pere in coperte di cioccolato, uova di Pasqua ripiene di tartufo, mousse al cioccolato di lusso, tartufi al cioccolato, triangoli di cioccolato fudge, tiramisù, brownies al cioccolato con nocciole, gelato rocky road e cioccolata calda, oltre a lussuose prelibatezze come crepes al cioccolato con prugne e porto, sachertorte, amaretti al cioccolato, creme al cognac e zenzero, vellutata di cioccolato irlandese e centinaia di altre.

Con la sua sontuosa gamma di ricette e oltre 500 squisite fotografie, questo libro è un'aggiunta essenziale alla libreria di ogni amante del cioccolato.