Cibo per l'anima: la saggezza tradizionale ebraica per una sana alimentazione

Recensioni dei lettori

Il libro “Cibo per l'anima” di Chana Rubin offre un approccio completo a un'alimentazione sana, in particolare da una prospettiva ebraica. Combina i consigli nutrizionali con gli insegnamenti della tradizione ebraica, rendendolo adatto a vari tipi di pubblico, compresi quelli che non hanno familiarità con la cultura ebraica. I lettori apprezzano il contenuto educativo e la semplicità delle ricette, anche se alcuni trovano le informazioni un po' familiari e l'assenza di fotografie delle ricette deludente.

Contenuti interessanti, capitoli ben studiati e informativi sull'alimentazione, ricette facili da seguire, adatte a varie preferenze alimentari (compresa quella vegana), adatto a chi non ha familiarità con uno stile di vita sano, impaginazione chiara che ne facilita la consultazione, consigli culturalmente rilevanti e una bibliografia sostanziosa.

Alcuni contenuti possono sembrare informazioni ripetute per coloro che hanno una conoscenza pregressa di un'alimentazione sana, le ricette mancano di fotografie che alcuni lettori potrebbero trovare utili, non si tratta di un'esplorazione approfondita di alcune pratiche dietetiche ebraiche e alcune ricette possono essere eccessivamente semplicistiche.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food for the Soul: Traditional Jewish Wisdom for Healthy Eating

Contenuto del libro:

Grazie alle informazioni contenute in questo libro, sarete ben attrezzati per fare scelte alimentari sane e preparare pasti nutrienti per voi e la vostra famiglia.

Cibo per l'anima: la saggezza tradizionale ebraica per un'alimentazione sana affronta la nutrizione e la salute da una prospettiva ebraica. Le informazioni nutrizionali sono universali, ma adattate alle esigenze specifiche della popolazione ebraica: kashrut, stile di vita, Shabbat e festività, giorni di digiuno e l'esclusiva cultura ebraica del cibo.