Cibo geneticamente modificato e benessere globale

Titolo originale:

Genetically Modified Food and Global Welfare

Contenuto del libro:

Questo volume raccoglie le nuove conoscenze dei migliori economisti agrari in materia di atteggiamento dei consumatori, impatto ambientale, politica e regolamentazione, commercio, investimenti, sicurezza alimentare e sviluppo, nel tentativo di fornire una nuova prospettiva sulle questioni politiche più urgenti che la tecnologia GM deve affrontare.