Cibo e cucina della Germania

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per le sue ricette tedesche autentiche e moderne, accompagnate da splendide fotografie. Molti utenti lo hanno trovato facile da seguire, rendendolo interessante sia per i cuochi esperti che per i principianti. Tuttavia, c'è una critica notevole che riguarda una specifica ricetta di pane di segale che è stata ritenuta difettosa, risultando in un prodotto denso e immangiabile, il che porta a dubitare dell'affidabilità di altre ricette.

Autentiche ricette tedesche, bella fotografia, istruzioni facili da seguire, include sia piatti moderni che tradizionali, ottimo per i cuochi alle prime armi, molti utenti sono entusiasti di provare le ricette.

Almeno una ricetta (lievito madre di segale) è stata criticata in quanto mal progettata e ha dato luogo a risultati scadenti, sollevando dubbi sull'affidabilità delle altre ricette.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food and Cooking of Germany

Contenuto del libro:

Questo libro presenta una selezione del meglio della cucina tedesca, con 60 superbe ricette che vanno dalla semplice cucina contadina ai classici internazionali.

Con oltre 300 fotografie, questo libro vi fornirà tutto ciò di cui avete bisogno per sperimentare l'autentica cucina tedesca.