Cibo e cucina ceca e slovacca

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato, soprattutto per la sua serie di ricette autentiche ceche e slovacche, le belle fotografie e gli approfondimenti culturali. Molti utenti lo hanno trovato nostalgico, in quanto li collega al loro patrimonio e alle tradizioni familiari. Tuttavia, alcune recensioni hanno rilevato una mancanza di chiarezza e di dettagli per alcune ricette, con conseguenti sentimenti contrastanti sulla sua fruibilità.

Ricette autentiche, belle fotografie, contesto storico-culturale, legami nostalgici con il patrimonio, piacevole sia per gli utenti slovacchi che per quelli non slovacchi.

⬤ Alcune ricette sono scritte in modo vago e mancano di passaggi importanti
⬤ alcune pagine non erano numerate
⬤ confusione tra le immagini e le ricette corrispondenti
⬤ alcuni utenti ritengono che siano disponibili risorse migliori online.

(basato su 76 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Czech and Slovak Food and Cooking

Contenuto del libro:

La Repubblica Ceca e la Slovacchia sono note per i loro pasti sostanziosi e genuini.

Gli alimenti di base sono forniti principalmente dai terreni agricoli e comprendono latte, formaggio, bestiame, grano, frutta e ortaggi. Con oltre 340 fotografie che mostrano le fasi pratiche e i bellissimi piatti finali, oltre a informazioni nutrizionali complete per ogni ricetta.

Si tratta di una guida suggestiva e stimolante a un modo di cucinare tradizionale che scalda il cuore.