Cibo dal basso

Recensioni dei lettori

Il libro offre una raccolta di ricette vegetariane facili da seguire che ricreano autenticamente i piatti del ristorante The Place Below in Inghilterra. È apprezzato per la sua accessibilità e la sua squisitezza, che lo rendono adatto sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Tuttavia, alcune ricette possono essere un po' troppo ricche di latticini e potrebbero non piacere ai vegani rigorosi. Nel complesso, è considerato una risorsa preziosa per i cuochi casalinghi che desiderano gustare gustosi piatti vegetariani.

Le ricette sono facili da seguire, gli ingredienti sono facilmente reperibili, il cibo è delizioso e nutriente, si rivolge sia ai vegetariani sia a coloro che desiderano modificare le ricette, lo stile di scrittura è divertente e in generale è accessibile.

Alcune ricette sono ricche di latticini, potrebbero non essere adatte ai vegani rigorosi e potrebbero non soddisfare chi cerca piatti vegetariani di lusso in stile ristorante.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food from the Place Below

Contenuto del libro:

Descritto come un “esempio brillante” dalla rivista Time Out, The Place Below è considerato da molti il miglior ristorante vegetariano della capitale.

I cuochi che amano il cibo troveranno irresistibili le ricette di Bill Sewell.