Cibo da unicorno: Ricette a base di piante per nutrire la tua bestia magica interiore

Recensioni dei lettori

Il libro “Unicorn Food” è un ricettario di grande impatto visivo che promuove una dieta a base vegetale ricca di ricette colorate e nutrienti. Sebbene molti recensori ne abbiano lodato i concetti unici e la bella fotografia, alcuni hanno criticato la dipendenza da ingredienti difficili da trovare e la natura ripetitiva di alcune raccomandazioni.

⬤ Ricette uniche e visivamente accattivanti che enfatizzano ingredienti colorati e a base vegetale.
⬤ Focus sul mangiare sano con una varietà di piatti creativi e vivaci.
⬤ Una forte fotografia che valorizza l'esperienza culinaria.
⬤ Presenta sezioni sulla riduzione degli sprechi alimentari e sull'utilizzo degli ingredienti avanzati.
⬤ Può ispirare bambini e adulti a mangiare più verdure e a divertirsi in cucina.

⬤ Molte ricette richiedono ingredienti speciali che potrebbero non essere facilmente accessibili, con conseguenti spese aggiuntive per la spesa.
⬤ Alcuni hanno trovato il testo difficile da leggere a causa della scelta dei colori degli sfondi.
⬤ Gamma limitata di piatti, con un'attenzione particolare alle bevande.
⬤ Alcune ricette potrebbero essere troppo complesse o richiedere molto tempo per la cucina di tutti i giorni.
⬤ La percezione di un pregiudizio di marketing verso alcuni marchi e ingredienti.

(basato su 21 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Unicorn Food: Beautiful Plant-Based Recipes to Nurture Your Inner Magical Beast

Contenuto del libro:

Unicorn Food è la tendenza alimentare che ridefinisce il mangiare pulito, con piatti a base vegetale che sono tanto belli e Instagrammabili quanto nutrienti e deliziosi. Ora, in un caleidoscopio di 75 ricette innovative e naturalmente colorate, la giornalista gastronomica Kat Odell - autrice di Day Drinking e imprenditrice del marchio di latte alternativo Unicorn Foods - presenta piatti sani e vivaci che sono divertenti da mangiare quanto fanno bene.

Gli ingredienti sono tutti naturali e ricchi di sostanze nutritive, da frutta e verdura fresca a superalimenti come semi di lino, olio di cocco, spirulina, chia e polline d'api. Le ricette ipercolorate e creative sono perfette per chi ama mangiare sano: latti di noci delicatamente aromatizzati, ciotole di cereali cariche di verdure fresche, creme probiotiche per la colazione, fette biscottate con creme e creme spalmabili. Questo è un cibo salutare pieno di gioia e in tutti i colori dell'arcobaleno: il giallo intenso di un Lassi alla curcuma congelato, i verdi dell'Insalata di fili di fagioli con pesto di miso e rucola, le arance e i viola intensi dei Tacos di ravanello arcobaleno in agrodolce, l'effetto arcobaleno tie-dye degli Involtini estivi al tramonto di kimchi all'ananas e i colori pastello dei Bastoncini di gelato al pepe rosa e fragola.

Ricco di splendide fotografie a colori e pubblicato in una confezione speciale come i piatti stessi, Unicorn Food è un libro di cucina di vera bellezza, nell'aspetto, nelle ricette, nello spirito del cibo stesso.