Cibo che amiamo - Cibo casalingo e nutriente al centro della vita della famiglia

Recensioni dei lettori

Si tratta di un libro di cucina splendidamente illustrato che presenta ricette facili da usare e orientate alla famiglia, adatte sia ai cuochi esperti che ai principianti. Molte recensioni sottolineano la sua efficacia nell'ispirare a cucinare anche coloro che prima non erano ispirati.

Ben illustrato, ricette facili da usare, include elenchi di ingredienti ragionevoli, ottimo per la cucina in famiglia, molti lo raccomandano per la sua varietà e fruibilità, scritto da un autore locale, promuove l'entusiasmo per la cucina.

Nelle recensioni non sono stati menzionati svantaggi degni di nota.

(basato su 8 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Food We Love - Home-cooked, nourishing food at the heart of family life

Contenuto del libro:

Il cibo è sempre stato al centro della vita di Natalie Gerrelli. Dai ricordi d'infanzia pieni degli aromi del pane fatto in casa dalla mamma all'ora del tè e delle dita macchiate di viola per la raccolta delle more in autunno, fino alla sua carriera di tecnologa di sviluppo presso gli specialisti di erbe e spezie Schwarz, Natalie ha fatto della cucina il cuore della sua casa. E ora, usando le sue tre bambine come cavie volenterose per le sue creazioni di ricette, Natalie ha raccolto tutta l'esperienza e l'affetto per la creazione di piatti nel suo primo libro di cucina, The Food We Love. Il libro è pieno di ricette di piatti che si è divertita a preparare nella sua cucina per la famiglia e gli amici.

Un ricordo per quando le sue bambine voleranno via dal nido e per ricordare la casa e il cibo che tutti amano. Il libro è un ricordo allettante e confortante, pieno di piatti che si conservano e si cucinano in continuazione. Capitoli Buongiorno... Colazione e brunch.

Al forno... Biscotti, torte e pane.

È un giorno di zuppa.

Fuori... Insalate e picnic.

Pasta perfetta.

Speziato... Sapori da lontano.

Comfort... Cibo per le giornate fredde.

Pudding... The Perfect Ending Con sede a Wirksworth, tra le dolci colline del Derbyshire, Natalie è sempre stata un'avida lettrice di libri di cucina e non ama altro che prendere le sue ricette preferite, modificarle e adattarle per darvi la sua impronta. Nel frattempo, il suo amore per i viaggi vede i sapori britannici familiari influenzati dai viaggi nel Mediterraneo e nelle Americhe, mentre l'esperienza di mangiare nei ristoranti nordafricani è stata un'altra grande influenza. Tra le ricette presentate in The Food We Love ci sono: Scones con gocce di cioccolato e banana.

Plum Cake all'italiana, Spaghetti con sardine, finocchi e limone.

Pollo in camicia con lenticchie verdi, crescione e salsa alla senape.

Meringhe allo zucchero di canna con bacche e panna al profumo d'arancia. "Amo il cibo e anche la mia famiglia. Il cibo non è mai lontano dai nostri pensieri. I pasti sono occasioni importanti durante le nostre giornate, i nostri mesi e i nostri anni. A volte è un rapido pit-stop tra il lavoro e il gioco, altre volte una gradita ricarica con gli amici e la famiglia. Il mio obiettivo è sempre quello di creare cibi appetibili, gustosi e nutrienti per tutti noi". Natalie Gerrelli.