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Titolo originale:
Good Food, Bad Waste: Let's Eat for the Planet
Contenuto del libro:
Un'indagine approfondita sul perché l'uomo spreca così tanto cibo e sulle conseguenze per le persone e il pianeta.
Ogni anno, nel mondo, un miliardo di tonnellate di cibo viene buttato via, anche se centinaia di milioni di persone soffrono la fame. Gran parte di ciò che non mangiamo finisce a marcire nelle discariche, contribuendo al riscaldamento globale. La buona notizia è che molti governi, comunità e individui stanno lavorando duramente per affrontare questo enorme problema. Potete essere parte della soluzione, a partire da casa vostra: lavorando insieme, possiamo ridurre i rifiuti complessivi e garantire a tutti la sicurezza alimentare. Inoltre, riducendo gli sprechi alimentari, possiamo anche combattere il cambiamento climatico!
Con profili ispirati di attivisti per lo spreco alimentare e gustose informazioni su argomenti come la data di scadenza, Good Food, Bad Waste offre molti spunti di riflessione.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781459830912 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
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