Cibo buono, dieta cattiva: Le abitudini necessarie per abbandonare la cultura della dieta, perdere peso e correggere per sempre il vostro rapporto con il cibo

Recensioni dei lettori

Nel complesso, “Cibo buono, dieta cattiva” di Abby Langer è apprezzato per il suo approccio alla nutrizione rinfrescante e basato sulla scienza e per l'enfasi posta sullo sviluppo di un rapporto sano con il cibo. Molti lettori lo hanno trovato liberatorio, informativo e pratico, apprezzando lo stile senza fronzoli della Langer e il suo sfatare i miti dietetici più diffusi. Tuttavia, alcuni recensori hanno ritenuto che i consigli potessero portare a un aumento di peso indesiderato o che mancassero spunti innovativi al di là delle linee guida dietetiche standard.

⬤ Un approccio alla nutrizione rinfrescante e senza fronzoli.
⬤ Enfatizza lo sviluppo di un rapporto sano con il cibo.
⬤ Sfata i miti della dieta e promuove abitudini alimentari flessibili.
⬤ Fornisce consigli pratici e basati sulla scienza che risuonano con i lettori.
⬤ Incoraggia il piacere del cibo senza sensi di colpa.
⬤ Scritto in uno stile coinvolgente e umoristico che rende accessibili argomenti complessi.

⬤ Alcuni lettori hanno riferito di essere ingrassati seguendo i consigli.
⬤ Critiche al rifiuto di Langer di opinioni dietetiche alternative.
⬤ Per alcuni recensori manca di spunti innovativi che vadano oltre le linee guida dietetiche standard.
⬤ Alcuni hanno trovato il linguaggio e il tono condiscendente o troppo politicamente corretto per quanto riguarda le discussioni sul cibo.

(basato su 113 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Good Food, Bad Diet: The Habits You Need to Ditch Diet Culture, Lose Weight, and Fix Your Relationship with Food Forever

Contenuto del libro:

In questo libro basato sulla scienza, la dietista Abby Langer affronta di petto gli effetti negativi della cultura della dieta e offre consigli per aiutarvi a gustare il cibo e a perdere peso senza sensi di colpa o vergogna. Ci sono così tante diete in circolazione, ma cosa succede se volete mangiare bene e perdere peso senza fare diete, conteggi o restrizioni? E se voleste amare il vostro corpo, non punirlo? La dietista Abby Langer è qui per aiutarvi.

Nel suo primo libro in assoluto, Abby affronta la nostra ossessione per la magrezza e le diete che ci tolgono la vita, a volte letteralmente. Negli ultimi vent'anni ha lavorato con clienti di ogni estrazione sociale per liberarli da diete restrittive e aiutarli a guarire il loro rapporto con il cibo. Perché tutti gli alimenti fanno bene, anche i carboidrati e i grassi.

Tutte le diete fanno male. Le diete sono come cerotti per ciò che ci preoccupa davvero: Sebbene si possa perdere peso, fanno leva sulle nostre insicurezze, ci sottraggono tempo e denaro e spesso ci lasciano con la stessa visione negativa del cibo e del nostro corpo che abbiamo sempre avuto.

Quando il peso ritorna, non abbiamo ancora risolto i veri problemi che stanno alla base delle nostre abitudini alimentari: il nostro "perché". Questo libro è diverso. Capitolo per capitolo, Abby aiuta i lettori a scoprire il "perché" del loro desiderio di perdere peso e del loro rapporto con il cibo, e a cambiare in modo duraturo e significativo il modo in cui vedono il cibo, l'alimentazione, se stessi e il mondo che li circonda.

In questo libro imparerete come il senso di colpa e la vergogna influenzino le vostre scelte alimentari, come la pienezza e la soddisfazione non siano la stessa sensazione, perché è importante mettere a tacere la "voce della dieta" e godersi il cibo, e qual è il modo migliore di mangiare secondo la scienza. Potenziato, inclusivo, intelligente e indispensabile, Good Food, Bad Diet vi darà gli strumenti per rifiutare le diete, riparare il vostro rapporto con il cibo e perdere peso in modo da poter andare avanti con la vostra vita.