Cibo biologico

Titolo originale:

Organic Food

Contenuto del libro:

Questo libro affronta i temi del cibo biologico in un formato pro e contro, in modo che i lettori possano conoscere entrambi i lati della storia.

Si parlerà dell'aspetto nutrizionale, del costo e della disponibilità degli alimenti biologici, oltre che delle questioni relative agli OGM e alla nocività dei pesticidi. Le fonti degli articoli includono Farmworker Justice, il New York Post e diversi esperti e saggisti.