Cibi dalla Cina

Titolo originale:

Foods from China

Contenuto del libro:

Introduce i lettori ai sapori della Cina.

Una panoramica introduttiva sulla Cina spiega la geografia e la cultura del Paese, mentre i restanti capitoli presentano tre piatti iconici della cucina cinese. Il volume è corredato da un indice, da barre laterali, da domande che stimolano la riflessione, da una ricetta semplice e familiare per uno dei piatti presentati, da un glossario fonetico, da un indice e da fonti per ulteriori ricerche.