Ciambelle al forno per tutti: Dal dolce al salato e tutto ciò che sta in mezzo, 101 deliziose ricette, tutte senza glutine

Recensioni dei lettori

Il libro è un apprezzato ricettario di ciambelle senza glutine, lodato per le sue ricette deliziose e la bella presentazione. Sebbene si concentri principalmente su alcune farine specifiche, molti recensori hanno apprezzato la creatività e la facilità di cottura. Tuttavia, alcuni hanno espresso disappunto per la limitata varietà di farine disponibili e per la mancanza di ricette veramente uniche.

⬤ Ricette deliziose che si rivolgono sia a chi mangia senza glutine sia a chi non lo fa.
⬤ Istruzioni facili da seguire e belle illustrazioni.
⬤ Offre creatività nel cucinare con vari sapori e opzioni.
⬤ Permette di preparare i pasti mescolando l'impasto la sera prima.
⬤ Le ricette utilizzano metodi di cottura più sani (al forno anziché fritti) e un contenuto di zucchero più basso.

⬤ Si basa molto su alcune farine specifiche (farina di avena, farina di riso dolce e farina di mandorle) che potrebbero non essere adatte a tutti.
⬤ Alcuni recensori ritengono che le ricette siano troppo simili o che ruotino intorno agli stessi ingredienti di base.
⬤ Opzioni limitate per chi evita l'avena e alcuni preferirebbero più ricette alternative.
⬤ Alcuni recensori hanno trovato le ricette più simili a muffin in termini di consistenza e gusto, il che non ha soddisfatto le loro aspettative.

(basato su 89 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Baked Doughnuts for Everyone: From Sweet to Savory to Everything in Between, 101 Delicious Recipes, All Gluten-Free

Contenuto del libro:

Ciambelle senza glutine, cotte alla perfezione Chi non ama le ciambelle? Dalla consistenza morbida e soffice, alle dimensioni e alla forma perfette, alle dolci glasse e agli zuccherini, sono la delizia preferita di tutti. Sono sempre poco salutari e si possono trovare solo in pasticceria, giusto? Non più: questo libro di ricette di ciambelle è per tutti Con le ciambelle al forno per tutti, ora potete gustare ciambelle fresche - completamente prive di glutine - nel comfort della vostra cucina, senza dovervi preoccupare della friggitrice.

Tutto ciò che serve è una teglia per ciambelle, una ciotola per impastare e alcuni semplici ingredienti come la farina d'avena, la farina di mandorle e lo zucchero di canna puro. Il risultato: ciambelle veramente simili a torte, senza consistenza granulosa, senza amidi o gomme spaventose, ma solo con un sapore puro e naturale. Nessuno si accorgerà mai che sono senza glutine, sia che seguano una dieta priva di frumento sia che non lo facciano.

Dalle dolci confetture alle combinazioni più salate, troverete ricette adatte a ogni occasione e a ogni gusto, tra cui: -Ciambelle di zucchero alla cannella - Ciambelle di frittelle di mele - Ciambelle al burro di arachidi - Ciambelle vegane al cioccolato - Ciambelle al jalapeno e al cheddar - Ciambelle ripiene alla greca Abbiamo tutti bisogno di più ciambelle nella nostra vita e ora è più facile che mai... cosa state aspettando?