Chimica verde in agricoltura e produzione alimentare

Titolo originale:

Green Chemistry in Agriculture and Food Production

Contenuto del libro:

La chimica verde è un argomento vitale che svolge un ruolo chiave nella sostenibilità ambientale. Nonostante la sua importanza, negli ultimi anni è stata esplorata molto poco.

Questo libro è una raccolta completa dei metodi, delle tecniche e delle strategie utilizzate nella chimica verde. Il libro evidenzia alcuni aspetti critici della chimica verde legati all'agricoltura e alla produzione alimentare. È stato realizzato per studenti universitari, laureati e post-laurea.

Ogni capitolo è stato citato con nuove e aggiornate scoperte di ricerca per aiutare gli studenti e i ricercatori post-laurea e di dottorato. Spero che il libro presentato sia uno strumento importante per studenti e ricercatori.