Chimica biofisica

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Titolo originale:

Biophysical Chemistry

Contenuto del libro:

esplora i concetti di chimica fisica e struttura molecolare alla base dei processi biochimici. Ideale per studenti universitari e scienziati con una formazione in fisica, chimica o biologia, il libro è ugualmente accessibile a studenti e scienziati di settori affini, poiché descrive in modo conciso gli aspetti fondamentali della chimica biofisica e li inserisce in un contesto biochimico.

Il libro è organizzato in quattro parti: termodinamica, cinetica, struttura e stabilità molecolare e metodi biofisici. I riferimenti incrociati all'interno e tra queste parti sottolineano i temi comuni ed evidenziano i principi ricorrenti. I problemi di fine capitolo illustrano i punti principali esplorati e la loro rilevanza per la biochimica, consentendo agli studenti di applicare le loro conoscenze e di trasferirle a progetti di laboratorio.

Caratteristiche:

⬤ Collega i principi della chimica fisica alla biochimica.

⬤ Evidenzia il ruolo delle reazioni organiche come strumenti per la modifica e la manipolazione delle biomolecole.

⬤ Include una sezione completa sulla teoria dei moderni metodi biofisici e sulle loro applicazioni.