Chili Crisp: oltre 50 ricette per soddisfare le vostre voglie di piccante, croccantezza e aglio

Recensioni dei lettori

Questo libro di cucina, incentrato sul chili crisp, ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette inventive e saporite, che lo hanno reso un successo tra gli appassionati di cucina. Molti utenti apprezzano la creatività dell'autore nell'incorporare il chili crisp in un'ampia gamma di piatti, compresi i dessert. Il libro è apprezzato per le belle fotografie e le utili istruzioni. Tuttavia, sono stati riscontrati alcuni piccoli problemi di stampa e, sebbene gli ingredienti siano per lo più accessibili, alcuni potrebbero richiedere negozi specializzati.

⬤ Ricette creative e varie che utilizzano il chili crisp, compresi i dessert
⬤ istruzioni chiare e consigli utili
⬤ bella fotografia
⬤ si rivolge a diversi livelli di cucina
⬤ fornisce ricette per preparare il proprio chili crisp
⬤ divertenti approfondimenti culturali
⬤ pratico e diretto per la cucina di tutti i giorni.

⬤ Sono stati segnalati lievi problemi di qualità di stampa
⬤ alcuni ingredienti potrebbero essere difficili da trovare per chi non ha accesso a negozi specializzati
⬤ potrebbe risultare di nicchia e non interessante per tutti.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chili Crisp: 50+ Recipes to Satisfy Your Spicy, Crunchy, Garlicky Cravings

Contenuto del libro:

Se amate già il peperoncino, questo libro fa per voi. Se siete alle prime armi, questo libro è per voi. Con più di 50 ricette, Chili Crisp è qui per voi, ovunque vi troviate nel vostro percorso di vita piccante.

Il peperoncino croccante è un ingrediente magico che pizzica con il calore, strizza con l'aglio e le cipolle fritte, e affetta qualsiasi cibo con una bontà oleosa. Mescolatelo alla zuppa, saltatelo con i noodles o versatelo su biscotti caldi e burrosi. È allo stesso tempo un'ossessione per i buongustai e un'arma segreta a sorpresa per aggiungere spezie e profondità a qualsiasi pasto.

James Park, scrittore e cultore del peperoncino, scrive una lettera d'amore al suo ingrediente preferito in 50 ricette. Queste ricette, facili e adattabili, potrebbero riempire la vostra giornata con il chili crisp.

⬤  Iniziate la giornata con l'avena mattutina salata con uova alla marmellata e filo di maiale.

⬤  Preparate spaghetti e polpette infuocate per pranzo.

⬤  Per cena, mangiate una ciotola di Chili Crisp Bulgogi Deopbap e un contorno di Broccolini piccanti al limone.

⬤  Per dessert, Cheesecake basco di patate dolci speziate. (Bonus: si può friggere all'aria!).

Ricco di spunti per portare il vostro amore per questo ingrediente piccante a un livello superiore, Chili Crisp offre decine di ricette senza ricetta (come le patatine fritte e il chili crisp, un'accoppiata perfetta per uno snack) e una pratica formula per creare la vostra versione di chili crisp. Presto tutti i vostri familiari e amici ne chiederanno a gran voce un barattolo.

UN INGREDIENTE AMATO: Il chili crisp, una deliziosa combinazione di fiocchi di peperoncino, olio e elementi croccanti come l'aglio o le cipolle secche tostate, è amato da milioni di persone in tutto il mondo per condire le uova fritte al mattino, per essere aggiunto alla pasta cremosa o per essere versato sopra il gelato (sì, il gelato). Non c'è mai stato un momento migliore per scoprire il magico mondo che il chili crisp ha da offrire.

DA UN ESPERTO DI CHILI CRISP: James Park è un grande fan del chili crisp. Grazie alla sua collaborazione con importanti testate gastronomiche come Eater e Food52 e all'esplorazione della sua identità attraverso la cucina coreana, Park si è guadagnato un pubblico affezionato grazie alle sue ricette inventive e al suo amore contagioso per tutto ciò che è cibo.

RICETTE SENZA RICETTA: Oltre alle 50 ricette per spuntini, pasti serali, contorni e dessert, ci sono decine di suggerimenti per l'abbinamento e guide ai sapori per portare il vostro amore per il chili crisp a un livello superiore.

Perfetto per:

⬤  I fan del chili crisp e coloro che sono curiosi di assaggiare il chili crisp.

⬤  Gli appassionati di cibi e ricette piccanti.

⬤  Chiunque sia alla ricerca di ricette creative per i pasti della settimana.

⬤  Abbinare un vasetto di chili crisp piccante per creare memorabili regali di cucina o per i buongustai.

⬤  Da aggiungere alle collezioni di libri di cucina insieme a Korean American di Eric Kim, Maangchi's Big Book Of Korean Cooking e Momofuku: A Cookbook.