Chef Edna: La regina della cucina del sud, Edna Lewis

Recensioni dei lettori

Le recensioni celebrano il libro per le sue bellissime illustrazioni e per la storia ispiratrice di Chef Edna, elogiandolo come una lettura importante ed educativa per i bambini, in particolare per i giovani afroamericani. I lettori apprezzano il legame personale che molti hanno con Chef Edna e lodano l'autore e l'illustratore per il loro straordinario lavoro.

Illustrazioni straordinarie, messaggio stimolante per i bambini, contenuto educativo, grande rappresentazione della cultura afroamericana, piacevole sia per i bambini che per gli adulti, legami personali con la storia di Chef Edna, consigliato per scuole e biblioteche.

Nelle recensioni non sono stati rilevati svantaggi significativi.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chef Edna: Queen of Southern Cooking, Edna Lewis

Contenuto del libro:

Un libro illustrato caldo e invitante sulla leggenda culinaria afroamericana Edna Lewis, che ha portato la cucina del Sud alle masse.

Edna Lewis amava cucinare. Cresciuta in una fattoria di Freetown, in Virginia, ha imparato dalla sua mamma Daisy il valore del cibo fresco, locale e di stagione, così come a misurare gli ingredienti per i biscotti usando le monete e ad ascoltare attentamente le sue torte per sapere quando erano pronte.

Edna ha portato con sé queste tradizioni fino a New York City, dove è diventata una famosa chef, cucinando piatti tradizionali francesi nel suo caratteristico stile meridionale e facendo conoscere al mondo i sapori della sua casa.