Check-in Check-Out: Pearson New International Edition - Gestire le operazioni alberghiere

Recensioni dei lettori

Il libro è una risorsa completa per la gestione e le operazioni alberghiere, che fornisce conoscenze fondamentali per la comprensione degli attuali processi automatizzati. Tuttavia, è lungo, asciutto e può essere difficile da leggere, soprattutto se lo si legge tutto d'un fiato per esigenze di classe.

Ben scritto, approfondito, completo di informazioni sull'ospitalità, conoscenze fondamentali utili per comprendere l'automazione, utile per lo studio della gestione alberghiera.

Molto asciutto e noioso, i capitoli lunghi possono portare a un'esperienza di lettura noiosa, i riassunti dei capitoli sono brevi e non molto utili, alcune copie possono essere in cattive condizioni.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Check-in Check-Out: Pearson New International Edition - Managing Hotel Operations

Contenuto del libro:

Questo libro è stato un leader nella formazione professionale e un prezioso riferimento professionale nella gestione delle camere per oltre due decenni.

Offre una copertura eccezionalmente completa del front office dell'hotel e di tutte le posizioni di supporto che lo fanno funzionare, dalla rete di prenotazione internazionale, alle questioni legali, alle tecniche di vendita e di marketing, ai problemi di gestione, alle formule per le tariffe delle camere, al controllo e alla supervisione, ecc. In una sequenza che segue il flusso della prenotazione, dell'arrivo, della fatturazione, della partenza, della verifica e della contabilità della maggior parte degli ospiti, il libro tratta sia il come fare (ad esempio, la compilazione di una scheda di registrazione) sia il perché (ad esempio, la gestione dei rendimenti), tenendo i lettori al corrente delle tendenze che interessano attualmente il settore.

Per i direttori di hotel/resort e il personale di supporto al front-office.