Cene al minimo: Ricette e strategie per fare meno in cucina

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Bare Minimum Dinners” evidenziano un libro di cucina ben accolto, lodato per la sua semplicità, praticità e varietà di ricette, che si rivolge sia ai cuochi principianti che a quelli esperti. Tuttavia, alcuni recensori hanno trovato alcuni sapori ripetitivi o insipidi e uno ha avuto problemi con la ricezione del libro sbagliato. Nel complesso, è stato descritto come un'ottima risorsa per le famiglie impegnate che desiderano preparare pasti facili e gustosi.

⬤ Un'ampia gamma di ricette adatte sia ai principianti che ai cuochi esperti.
⬤ Le ricette sono chiare, veloci e utilizzano ingredienti minimi, in genere circa 7 o meno.
⬤ Molti piatti sono descritti come saporiti e sofisticati nonostante la loro semplicità.
⬤ Organizza le ricette in base alla facilità di preparazione e di pulizia, il che è facile da usare.
⬤ Utile per le famiglie e gli individui che vogliono risparmiare tempo senza sacrificare la qualità dei pasti.

⬤ Alcune ricette sono risultate insipide o dominate da un unico sapore, limitando l'attrattiva.
⬤ Occasionalmente è capitato di ricevere la versione sbagliata del libro.
⬤ Un recensore ha notato una mancanza di varietà nelle idee al di là di uno schema comune (pollo + salsa).
⬤ Alcuni ingredienti (ad esempio, il cavolo) possono comparire troppo spesso per alcune preferenze.

(basato su 49 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bare Minimum Dinners: Recipes and Strategies for Doing Less in the Kitchen

Contenuto del libro:

Ricette facili e scorciatoie per passare meno tempo in cucina, con meno ingredienti, meno pulizie, opzioni di Instant Pot e slow cooker, pasti preparati in 30 minuti o meno e altre strategie intelligenti.

Portare in tavola un pasto fatto in casa ogni giorno è un obiettivo ammirevole, ma non dovrebbe ostacolare la vostra vita! In Bare Minimum Dinners, Jenna Helwig, direttrice della rivista Real Simple, condivide ricette facili e deliziose per permettervi di passare meno tempo in cucina e più tempo a gustare i vostri pasti... o a fare qualsiasi altra cosa vogliate! I capitoli comprendono: Tempo minimo (30 minuti o meno); Ingredienti minimi (7 ingredienti o meno, inclusi sale e olio d'oliva); Tempo minimo di lavoro (pentole a cottura lenta e Instant Pot); Pulizie minime (piatti in una sola pentola o padella o padella); Contorni minimi (verdure, insalate e cereali super-semplici, per sentirsi a proprio agio nel servire cene sane e complete).

In tutto, Jenna offre consigli utili, ad esempio su come mantenere le verdure dell'insalata fresche e pronte, su facili sostituzioni e su marche di supermercati suggerite, oltre a idee semplici per condire o completare il pasto.