Cenare ai Corvi: Oltre 150 ricette vegane nutrienti dalla locanda di Stanford sul mare

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è stato accolto con favore per la sua bella fotografia, per le ricette vegane uniche e deliziose e per la storia coinvolgente del ristorante Stanford Inn and The Ravens. Mentre molti utenti lodano la varietà e la creatività dei piatti, nonché la loro attrattiva sia per i vegani che per i non vegetariani, alcuni hanno trovato le ricette complesse o deludenti.

Bella fotografia, ricette uniche che si differenziano dai tipici libri di cucina vegana, piacevole sia per i vegani che per i non vegani, buona storia del ristorante, molti utenti riferiscono che le ricette sono deliziose e soddisfacenti.

Alcune ricette sono considerate complicate, alcuni ingredienti possono essere difficili da trovare e alcuni utenti hanno trovato il libro obsoleto o non rispondente alle loro aspettative. Ci sono anche dubbi sulla salubrità di alcune ricette.

(basato su 45 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dining at the Ravens: Over 150 Nourishing Vegan Recipes from the Stanford Inn by the Sea

Contenuto del libro:

Al Ravens, la cena è più di un semplice pasto. È una festa per il vostro spirito.

Situato sulla costa di Mendocino, nell'unico resort vegano degli Stati Uniti, il ristorante The Ravens dello Stanford Inn by the Sea incarna un'esperienza culinaria consapevole, compassionevole e sostenibile in un ambiente incantevole e indimenticabile. Ora, in Dining at The Ravens, Jeff e Joan Stanford, fondatori dell'Inn e del ristorante, portano l'esperienza culinaria dei Ravens a casa vostra.

Ricco di splendide fotografie, Dining at The Ravens presenta più di 150 deliziose ricette vegane e condivide l'affascinante storia della locanda e del ristorante, i consigli di cucina per una perfetta esecuzione delle ricette e persino l'ispirazione per creare il proprio giardino.

Scoprite uno dei piatti più popolari del ristorante per la colazione, la polenta agli agrumi con verdure brasate e una salsa cremosa di anacardi tostati, e molti altri, come:

Strudel di palme di mare di Corviale.

Napoleone di polenta speziato all'indiana.

Burger al pesto di funghi e pomodori secchi.

Palma di mare al curry piccante di arachidi.

Bisque di mais dolce estivo.

Crostata di pesche e mirtilli.

Accomodatevi e scoprite perché vegani e non vegani si recano al Ravens per un'esperienza culinaria straordinaria.