Cena con amore: Ricette vegetariane e pescetariane vivaci, deliziose e confortanti per tutti i giorni

Recensioni dei lettori

Le recensioni di “Cena con amore” sottolineano che il libro è un libro di cucina bello e stimolante che combina perfettamente ricette pescatariane e vegetali con una narrazione di amore e comunità. I lettori apprezzano le immagini vivaci, la facilità di seguire le ricette e il legame emotivo che l'autrice infonde nel processo di cottura. Il libro è ben accolto per la sua varietà e la capacità di soddisfare le diverse preferenze alimentari. Tuttavia, potrebbero esserci delle critiche minime per quanto riguarda la potenziale aspettativa di ricette più estese o la difficoltà di personalizzare completamente alcuni piatti.

Presentazione bella e vivace, ricette facili da seguire, varietà di sapori e opzioni dietetiche (pescatariano, vegetariano, vegetariano), legame emotivo con il cibo e la cucina, narrazione stimolante e creativa e suggerimenti per la personalizzazione.

Alcuni lettori potrebbero aspettarsi ricette più complesse o tecniche avanzate, e alcuni potrebbero desiderare una maggiore varietà di alternative a base di carne.

(basato su 35 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Supper with Love: Vibrant, Delicious, and Comforting Plant-Forward and Pescatarian Recipes for Every Day

Contenuto del libro:

L'attesissimo libro di cucina di Michelle Braxton, Instagrammer e food blogger del Sud, è pieno di deliziose ricette di comfort food, vegetariane e pescatiste, facili da preparare e flessibili, realizzate con ingredienti sani e di stagione, il tutto condiviso con il suo caratteristico stile caldo e accogliente.

Michelle Braxton ha sempre creduto che l'ingrediente segreto di ogni piatto sia l'amore e che la parte migliore di ogni pasto sia la gioia che deriva dalla condivisione del cibo con le persone a cui si tiene. Ha fondato il suo blog Supper with Michelle come modo per celebrare le verdure e diffondere la gioia e la felicità che trova nella cucina vegetariana e pescatariana. Con oltre 85 ricette, Michelle mostra quanto possano essere semplici, nutrienti e saporiti i pasti a base di vegetali.

In Supper with Love, Michelle condivide il suo personalissimo viaggio nel cibo, nell'amore e nella vita. Con alcune delle sue ricette preferite, splendidamente fotografate, per insalate, zuppe, contorni, panini, terrine, cene e cestini vivaci e soddisfacenti, mettendo in risalto gli ingredienti naturali e di stagione in ogni fase della preparazione. Con una rivisitazione senza carne di alcuni classici piatti di conforto, l'autrice crea piatti facili da preparare e nutrienti, che fanno venire voglia di mangiare. E poiché crede fermamente nella necessità di trovare lo stile di vita alimentare più adatto a voi, incoraggia i lettori a entrare nel vostro ritmo e a "fare stile libero", offrendo innumerevoli varianti e sostituzioni di ingredienti, modi per "veganizzare" le ricette (se non sono già vegane), abbinamenti e modi creativi per riutilizzare gli avanzi, in modo da poter gustare le sue ricette in qualsiasi modo vogliate. Dai semplici piatti unici alle cene domenicali, ci sono ricette per ogni gusto, umore e orario.

Sebbene la sua passione per il cibo sia stata alimentata dall'educazione e dall'infanzia in Georgia, Michelle trova ora ispirazione nelle cucine di tutto il mondo. I lettori saranno ispirati da insalate innovative come la Strawberry & Halloumi Salad with Creamy Balsamic Dressing e la Zesty Ranch Broccoli-Pasta Salad, da contorni appetitosi come le Loaded Smashed Potatoes e il Baked Tomato Rice with Castelvetrano Olives e, poiché Michelle è stata definita la "regina delle zuppe", da zuppe salutari come la Sunshine Dal e la preferita dal blog... Zuppa Toscana Vegetariana, e primi piatti sostanziosi come il Pasticcio di verdure della domenica sera e la Casseruola di enchilada del lavello.

Con Supper with Love mangiare verdure è divertente, nutriente e delizioso. Che siate vegetariani o onnivori, chef esperti o principianti, che vogliate sfamare una bocca affamata o un'intera tavola, queste ricette non solo vi soddisferanno, ma nutriranno il vostro corpo e la vostra anima. Quindi, prendete una sedia, perché siete invitati a cena!