Cavoli e cavolfiori - Broccoli, cavoletti di Bruxelles e cavolo nero - Come coltivarli; come allevare i semi; come conservarli; come cucinarli; come nutrirli

Titolo originale:

Cabbages and Cauliflowers - Broccoli, Brussels Sprouts and Kale - How to Grow Them; How to Raise Seed; How to Keep Them; How to Cook Them; How to Feed

Contenuto del libro:

"Cavoli e cavolfiori" è una guida d'epoca per la semina e la coltivazione di cavoli e altri ortaggi di James J. H.

Gregory. Scritto in un linguaggio semplice e chiaro e riccamente illustrato, questo volume contiene semplici istruzioni per la coltivazione di cavoli, cavolfiori, broccoli, cavolini di Bruxelles e cavolo riccio, destinate ai principianti o ai giardinieri domestici. Il contenuto comprende: "Oggetto di questo trattato", "L'origine del cavolo", "Che cos'è un cavolo", "Selezionare il terreno", "Preparare il terreno", "Il concime", "Come applicare il concime", "Fare le colline e piantare i semi", "Il verme verde", ecc.

Molti libri d'epoca come questo sono sempre più rari e costosi. È per questo motivo che stiamo ripubblicando questo volume in un'edizione accessibile, moderna e di alta qualità, completa di una nuova introduzione appositamente commissionata sulla coltivazione degli ortaggi in casa.