Caseificio Ewald Bros.

Recensioni dei lettori

Questo libro offre un'esplorazione nostalgica della latteria Ewald Bros. e del suo impatto sull'industria lattiero-casearia del Minnesota, in particolare attraverso immagini ricche e storie coinvolgenti. Risuona soprattutto con coloro che hanno un legame con la regione, fornendo approfondimenti sulle aziende a conduzione familiare e sui valori comunitari del passato.

Il libro è visivamente accattivante, con immagini nostalgiche che evocano bei ricordi. Il libro racconta la storia della latteria Ewald Bros. e ne sottolinea l'importanza storica e il fascino delle aziende a conduzione familiare. I lettori con interessi agricoli o con un legame con il Minnesota lo troveranno particolarmente piacevole. Molte recensioni ne lodano la narrazione coinvolgente e il contenuto informativo.

Il libro potrebbe risultare meno interessante per coloro che non hanno familiarità con la regione del Minnesota o che non hanno interesse per l'agricoltura lattiero-casearia, limitando potenzialmente il suo pubblico.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Ewald Bros. Dairy

Contenuto del libro:

Per quasi 100 anni, la famiglia Ewald è stata associata alla consegna del “latte più buono del mondo” alle famiglie di Minneapolis e dei sobborghi circostanti.

Nel 1886, il sedicenne Chris Ewald, da poco emigrato dalla Danimarca con la madre vedova e i fratelli, si assicurò un posto di lavoro su una strada del latte per aiutare a pagare le spese della famiglia. Alla fine Chris acquistò la strada del latte, che oggi è segnata come l'inizio del caseificio.

Ewald Bros. è cresciuta grazie a una continua espansione basata sulla qualità dei prodotti lattiero-caseari, sul servizio ai clienti e sulla loro fedeltà, fino a diventare la più grande azienda lattiero-casearia con consegna a domicilio di Minneapolis. Con quasi 300 dipendenti, Ewald Bros.

divenne rapidamente uno dei maggiori datori di lavoro della città. Precedentemente situata a North Minneapolis, l'azienda era ben nota per la sua grande cremeria a due piani che copriva due isolati della città e per i suoi camion del latte di colore giallo brillante.