Caro Glutine, non sono io, sei tu: Come sopravvivere senza glutine e ripristinare la propria salute dalla celiachia o dalla sensibilità al glutine

Recensioni dei lettori

Il libro “Dear Gluten, It's Not Me, It's You” di Jenny Levine Finke è stato ampiamente apprezzato per il suo approccio umoristico e relazionale alla vita senza glutine, in particolare per coloro a cui è stata diagnosticata la celiachia o la sensibilità al glutine. I recensori apprezzano le informazioni complete, il tono di sostegno e i consigli pratici, comprese le ricette e il supporto emotivo per adattarsi a uno stile di vita senza glutine. Tuttavia, alcune recensioni esprimono preoccupazione per la mancanza di supporto scientifico di alcune affermazioni e ritengono che alcune informazioni possano essere facilmente reperite altrove.

Stile di scrittura umoristico e coinvolgente, risorsa completa per la vita senza glutine, consigli e suggerimenti pratici, supporto emotivo per i lettori, include ricette, facile da capire anche per i principianti nella gestione della celiachia.

Alcune affermazioni mancano di documentazione scientifica, alcuni contenuti possono sembrare ripetitivi o di conoscenza comune, alcuni recensori hanno trovato i commenti eccessivamente aneddotici e non sufficientemente supportati da prove.

(basato su 58 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dear Gluten, It's Not Me, It's You: How to survive without gluten and restore your health from celiac disease or gluten sensitivity

Contenuto del libro:

Il vostro corpo vi tradisce? Vi sentite costantemente a corto di energia, avete infiammazioni croniche o correte in bagno ogni volta che mangiate? Vi è stata diagnosticata la celiachia, la sensibilità al glutine o un disturbo autoimmune? I sintomi persistono nonostante i vostri sforzi per mangiare senza glutine? In Dear Gluten, It's Not Me, It's You, Jenny Levine Finke vi mostra come prendere il controllo della vostra dieta, eliminare il glutine, ripristinare la vostra salute e vivere una vita libera da sintomi fastidiosi e dolorosi. Jenny ci capisce.

Lei stessa è una paziente celiaca. Si è sentita solo marginalmente meglio dopo aver abbandonato il glutine. Nel corso degli anni si è resa conto che per guarire il suo corpo distrutto non sarebbe bastato sostituire il pane di grano con quello senza glutine.

Considerate Caro Glutine la vostra guida trasformativa per mangiare senza glutine e guarire il vostro corpo. Jenny vi aiuterà a capire perché il glutine non ha nulla di buono, a capire come eliminare dalla vostra vita tutti gli elementi subdoli del glutine e a capire quali altri passi potete compiere per guarire il vostro corpo, ripristinare la salute del vostro intestino e vivere una vita sana e senza sintomi.

Addio, glutine. Ciao, tu sei sano