Carne a parte: Una guida vegetale per portare l'equilibrio nel vostro piatto

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Liren Baker, “Meat to the Side”, è apprezzato per la sua bella fotografia, le ricette chiare e facili da seguire e l'attenzione all'incorporazione di più verdure nei pasti, pur lasciando spazio alla carne. Offre una varietà di ricette deliziose adatte a famiglie e individui che desiderano bilanciare la propria dieta. Sebbene molti recensori abbiano apprezzato il mix di piatti vegetali e sostanziosi, alcuni hanno notato che il libro potrebbe non soddisfare pienamente le aspettative di chi cerca ricette esclusivamente a base vegetale.

Ricette chiare e accessibili, belle fotografie, varietà di sapori e cucine, attenzione ai piatti a base vegetale, istruzioni facili da seguire, adatto alle famiglie e indice visivamente accattivante.

Non è strettamente vegetale; include un numero significativo di ricette a base di carne che potrebbero non essere adatte a lettori strettamente vegani o vegetariani.

(basato su 16 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Meat to the Side: A Plant-Forward Guide to Bringing Balance to Your Plate

Contenuto del libro:

Quasi tutti vi diranno che dovreste "mangiare le verdure", ma se siete cresciuti con fagiolini in scatola e verdure miste surgelate, l'idea di mettere i vegetali al centro dei vostri pasti può sembrare poco allettante.

Meat to the Side è la guida per principianti dell'autrice Liren Baker, dedicata a chi desidera un modo delizioso per aggiungere più verdure alla propria dieta. Le ricette di Liren, facili da seguire, sono accompagnate da foto a colori e corredate da informazioni utili su dove trovare gli ingredienti, su come sostituire le ricette e su come ottenere il massimo dal punto di vista economico.

Questo libro offre più di 80 ricette a base di piante, con combinazioni di sapori che si rivolgono a una vasta gamma di palati e di esigenze dietetiche, in modo che possiate sentirvi autorizzati a fare il primo passo per dare alle piante un posto più importante nei vostri pasti.