Caratteristiche della pitahaya amarilla e rossa dell'Ecuador

Titolo originale:

Caracterizacin de Pitahaya amarilla y roja de Ecuador

Contenuto del libro:

Il lavoro di caratterizzazione dei frutti della pitahaya gialla e rossa dell'Ecuador è stato realizzato nel laboratorio di frutticoltura dell'Istituto di ricerca INIAP dell'Ecuador, con l'obiettivo di determinare le caratteristiche organolettiche della qualità dei frutti della pitahaya gialla e rossa.

Motivi per conoscere in Ecuador, una delle bontà offerte da questa specie, e che possono aiutare a conoscere con risultati tecnici studiati, cifre statistiche utilizzabili.