Cane crudo: La nuda verità sugli hot dog

Recensioni dei lettori

Il libro, “Raw Dog: The Naked Truth about Hot Dogs” è un'esplorazione umoristica e introspettiva degli hot dog e della cultura americana, che mescola aneddoti personali, commenti sociali e storie coinvolgenti. Se molti lettori l'hanno trovato divertente e perspicace, altri ne hanno criticato la coerenza e l'eccesso di commenti.

Narrazione avvincente, stile di scrittura divertente e relazionabile, commento acuto sulla cultura americana, combinazione unica di memorie personali e storia degli hot dog, include aneddoti divertenti e una guida completa ai luoghi in cui si trovano gli hot dog. Molti lettori hanno apprezzato la franchezza e l'umorismo dell'autore, che lo rendono una lettura divertente.

Alcuni hanno giudicato il libro sconclusionato e incoerente, mancando di concentrazione e chiarezza nella struttura narrativa. Alcuni lettori hanno trovato un linguaggio eccessivamente scurrile e dettagli superflui, mentre altri avrebbero voluto un'angolazione storica più fattuale piuttosto che narrativa. Alcuni critici hanno ritenuto che il commento politico abbia sminuito il piacere complessivo.

(basato su 46 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Raw Dog: The Naked Truth about Hot Dogs

Contenuto del libro:

In parte diario di viaggio, in parte storia culinaria, in tutto e per tutto critica capitalistica - il debutto del comico Jamie Loftus, Raw Dog, vi porterà in un viaggio in macchina attraverso il paese nell'estate del 2021, e vi rivelerà ciò che la creazione, la cultura e l'influenza di classe degli hot dog dicono sull'America di oggi.

Hot dog. I poveri li hanno creati. I ricchi hanno trovato il modo di farli pagare quindici dollari. Sono cultura alta, cultura bassa, cibo per lo sport, cibo per la sbornia, e sono profondamente americani, nonostante non abbiano alcuna base nelle tradizioni alimentari indigene dell'America. Si possono amare, si possono odiare, si possono tagliare e mettere in una ciotola di maccheroni al formaggio, ma non si può evitare il grande hot dog americano.

Raw Dog: The Many Histories of Hot Dogs è in parte un'indagine sul significato culturale e culinario degli hot dog e in parte un diario di viaggio che documenta un viaggio in macchina attraverso il Paese alla ricerca del paesaggio degli hot dog americani così come vengono serviti oggi. Dall'avocado e le spezie dell'Ovest al chili da urlo dell'Est, fino a un'intera insalata su una fetta di carne a Chicago, Loftus, i suoi animali domestici e il suo ex attraversano il Paese durante la strana estate del 2021, una breve finestra dell'anno tra le ondate di un'epidemia che il governo americano ha le risorse per contenere, ma non l'interesse.

Loftus commenta:

- La realtà della produzione e delle condizioni di lavoro degli hot dog, dalle fabbriche ai fast food, in un mondo post-Upton Sinclair.

- Le sottoculture che prosperano intorno agli hot dog, dai mangiatori competitivi ai guidatori di Wienermobile.

- Il numero sconcertante di marchi di sottaceti antropomorfi negli Stati Uniti.

- E, sì, i problemi infrastrutturali della paninoteca, che sono stati trascurati in modo critico.

Quindi prendete un hot dog, stendete il vostro telo da spiaggia e gustate il delizioso e inevitabile prodotto di secoli di violenza, povertà e ambizione, ora in circolazione nel vostro 7-11 locale.