Canale di cucina Meatmen: I preferiti degli uomini di carne

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 6 voti.

Titolo originale:

Meatmen Cooking Channel: The Meatmen Favourites

Contenuto del libro:

Dopo aver presentato i più popolari cibi degli ambulanti e i piatti di zi char nei loro primi due libri di cucina, i MeatMen condividono ora una nuova raccolta dei loro piatti preferiti in questo terzo libro di cucina.

Vivendo a Singapore, dove hanno la possibilità di assaporare il meglio delle cucine cinese, malese, indiana, eurasiatica e peranakan (Nyonya), i piatti preferiti dei MeatMen includono alcuni dei più fantastici piatti di queste diverse culture. Dalla succulenta anatra brasata cinese, al saporito nasi kerabu malese (insalata di riso misto), dall'appetitoso pollo tandoori indiano alla burrosa torta di sugee (semolino) eurasiatica, fino alla quintessenza del chap chye Nyonya (verdure miste stufate), i piatti sono tutti ricreati con il consueto stile disinvolto dei MeatMen, senza bisogno di strumenti di cottura sofisticati, attrezzature da cucina o abilità speciali: solo un'immensa passione per ciò che sanno fare meglio.