Caffè: Consumo e implicazioni per la salute

Titolo originale:

Coffee: Consumption and Health Implications

Contenuto del libro:

Il caffè è una delle bevande più popolari al mondo, ma quali sono i vantaggi o gli svantaggi per la salute derivanti dal suo consumo? Questo libro tratta di come la salute sia influenzata dal consumo di caffè, dagli effetti protettivi ai potenziali contributi dei composti bioattivi alla salute e ai potenziali rischi connessi.

Scritto da un gruppo internazionale di collaboratori del settore che si concentrano sulla ricerca sul caffè, è stato redatto da esperti per garantire la coerenza e l'organizzazione dei capitoli.